Oseng oseng cumi manis

Oseng Cumi Asin

instagram.com/pusparini13_

Bahan:

• 1.5 ons cumi asin.
  Setelah dicuci bersih, rendam di air panas sekitar 10 menit untuk mengurangi asinnya. Tiriskan.
• Setengah bawang bombai dicincang.
• 2 buah cabai rawit merah
• 3 buah cabai merah keriting
• 5 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 3 lembar daun jeruk
• 2 batang serai
• 1 ruas jahe
• 1 buah tomat ukuran sedang
• Gula secukupnya
• 1 sdt

Cara membuat:

1. Tumis bawang-bawangan sampai harum.
2. Masukkan cabai, tomat, serai, jahe, dan daun jeruk.
3. Jika sudah cukup layu, masukkan cumi, gula, dan saus tiram. Aduk rata.
4. Masak selama 5 menit.
5. Koreksi rasa dan siap disajikan.
6. Bisa ditambahkan petai untuk rasa yang lebih nikmat dan juga cumi bisa digoreng terlebih dahulu agar lebih renyah.

•